新潟市中央卸売市場より新潟産の

安心、安全な旬の幸をお届けいたします。

全国に誇る農業大国、新潟。
日本海側最大級の市場から
直送でお届けします!
新潟市中央卸売市場の目利きが認めた地場の味

信濃川、阿賀野川流域から広がる肥沃な大地
新潟の恵まれた気候風土は野菜、果物の宝庫でもあります。
新潟青果市場「愛菜園倶楽部」では、
新潟の青果物を誰よりも熟知したセリ人選りすぐりの商品を農家さんの声や産地情報とともにお届けいたします。

米、酒だけじゃない!
新潟は野菜の宝庫

平野部に豊富な栄養と水を運ぶ信濃川や阿賀野川。
緑豊かな山々は野菜の美味しさに欠かせない寒暖差と
多彩な栽培環境をもたらします。
新潟青果市場「愛菜園倶楽部」では、新潟自慢の野菜を中心に
市場の目利きが認めた美味しい野菜をお届けします。

フルーツ王国新潟!
年間通して美味しいがいっぱい

肥沃な土壌と、豊かな水、たっぷりの夏の日差し。
新潟県は多くの果物にとって最適な条件が揃っています。
また、海沿いに広がる砂丘と寒暖差のある山間地、
そして暖流が流れる佐渡島など、非常に多様な環境が
バラエティ豊かで美味しい果物を育みます。

バイヤーおすすめの厳選商品!

青果市場に入ってくるのは野菜・果物の
情報だけではありません!
新潟自慢のお米や、野菜をより美味しく楽しむための調味料、
全国各地の美味しい加工食品など、
バイヤーおすすめの商品を集めました!

 

糖度が非常に高く、柔らかでジューシー、爽やかな香りが特徴の新潟生まれの梨、「新興梨」です。

新潟の梨は肥沃な土壌と、たっぷりの日光、そして生産者さんたちの愛情を一身に受けて、甘くみずみずしく、香り高く育ちます。

新潟県産 新興梨【秀品】 5kg/10kg ※11月上旬出荷開始

価格: ¥4,980 (税込) ¥8,680 (税込)
販売期間: 2024年10月15日00時00分~
2024年11月24日22時59分
内容量:

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300年の時代を超えて愛される、新潟の梨。

約300年前から梨栽培が行われていたとの記録もある新潟県。昭和17年には栽培面積・出荷量ともに日本一を誇りました。戦時中の強制伐採で産地は縮小してしまいましたが、梨栽培に対する熱い想いと、高い技術は今も受け継がれています。

新潟の梨に、死角なし。

新潟県内の主な梨の産地である、新潟市周辺~県央地域にかけての一帯には、信濃川と阿賀野川という2つの大河が育んだ肥沃な土壌が広がっています。そして、雪国のイメージが強い新潟ですが、春~初秋の間の日照時間は全国でも有数の梨の生産量を誇る千葉県や茨城県よりも長いのです。

肥沃な土壌と豊富な日照時間、そして歴史とともに受け継がれてきた生産者さんたちの情熱と高い技術が合わさり、極上の梨が作られます。

甘くてジューシーな新潟生まれ「新興梨」

新潟生まれの新興梨は、糖度13度前後という甘さと爽やかな酸味、柔らかでジューシーな果肉が特徴の赤梨です。非常に貯蔵性に優れており、11月に収穫して12月末まで貯蔵することもできます。

8月~11月まで、新潟は梨天国。
食べる時には適度に冷やして。

新潟県では非常に種類豊富な梨が栽培されており、品種を変えながら8月下旬~11月頃まで美味しい梨が楽しめます。

梨は何と言っても「シャリシャリ」とした歯ごたえが身上の果物です。最高の状態で味わうために、冷蔵庫で4~5℃位に冷やしてお召し上がりください♪

あなたはどの梨がお好き?
新潟の梨はバリエーションも超豊富!

古くから全国有数の梨産地である新潟県。初夏の「ハウス幸水」より初冬の「新興梨しんこうなし」まで、さまざまな品種が出荷されます。
みずみずしい甘さとさわやかな歯ごたえで、どなたにもご満足いただけるおいしい果物です。赤梨、青梨、貯蔵梨、季節の梨をお楽しみください。

●幸水(こうすい) ・・・8月下旬
やや平べったい形が特徴です。
サクッとした歯ざわり、口に広がる豊な甘さ。酸味がなく独特の香り高い風味のある赤梨です。
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●豊水(ほうすい) ・・・9月上旬
果肉は柔軟、多汁で糖度13度前後と甘みもたっぷりで濃厚な味わいが魅力です。
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●二十世紀(にじゅっせいき) …9月上旬
青梨の代表品種。スッキリした甘みとシャキシャキした食感が特徴で、梨の中で水分含有量が多いため非常にジューシーです。
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●あきづき ・・・9月中旬
果形は扁平形、果食は赤褐色で外観が優れています。
果肉は柔らかく緻密で果汁が多く、とても甘みが強い品種です。品質は極上で食味にも優れています。
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●新美月(しんみつき) …9月中旬
新潟県オリジナル新品種。甘みと酸味のバランスに優れ、まん丸い形を月に見立ててその名がつきました。
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●新王(新王) …9月下旬
新潟県オリジナル新品種。見た目はややゴツゴツしています。糖度15度と日本梨の中でも最高峰の甘さを誇ります。
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●新高(にいたか) ・・・10月上旬
1個800グラムにもなる大玉品種です。ほぼ円形をしており、糖度は13度近くに達する甘い梨です。
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●新興(しんこう) ・・・11月上旬
新潟県園芸試験場で生まれた梨です。
肉質は柔軟多汁で、糖度も13度前後と大変甘く、さわやかな香気漂う梨です。また、「新興」は貯蔵性にも優れており、11月に収穫して12月末まで貯蔵することも出来ます。
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  • お取り扱い期間
    11月上旬~12月中旬
  • 内容量
    5kg/10kg
  • 等級/規格
    秀品 5kg:9~12玉/10kg:18~24玉
  • 産地
    新潟県 新潟市白根地区・南蒲原地区
  • 配送方法
    通常便
  • 賞味期限
    お早めにお召し上がりください

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