土に、自然に、とことんこだわる。
今、注目の「星野農園」の野菜。
新潟県の北部に位置する新発田市で「生き物と共生する農業」を営んでいる星野農園。
こだわり抜いた土作りと農薬を極力使用しない方法で、アスパラガスと従来コシヒカリに特化した栽培を行っている、こだわりの詰まった農園です。メディアでも度々取り上げられており、そこで栽培されたアスパラガスやお米はとても美味しいと評判で、出荷時期にはすぐに売り切れとなってしまうことも。
その安全性の高さから学校給食や有名料理店でも使用されており、より美味しく、より安全な野菜を求める方々から注目を集めている人気の農園です。