全国的にも珍しい砂丘地で育つ新潟市のスイカ

新潟市のスイカ栽培は海岸沿いに広がる広大な砂丘地を利用して行われています。地元市民にとっては見慣れた光景も、全国的には珍しいものだそうです。

スイカ栽培では第一に水はけの良い地質が条件となります。新潟市の砂丘地帯ではこの水はけが非常に良く、梅雨時期に土中水分が過剰になっても根やスイカに対して負担がかかりにくく、生育にも最適な環境です。そして、気候も優れており、夏の太陽の強い日差し、さらに日本海から吹き抜ける心地よい潮風による昼夜の寒暖差が、 とても甘くて美味しいスイカを育みます。
そんな恵まれた環境で育ったスイカの甘みの強さとシャリシャリの食感は抜群で、舌の肥えた地元市民はもちろん、全国のスイカ好きも納得の逸品です。