栽培は難しいものの味は良いとの評価も根強い「クラシック(従来)コシヒカリ」。
新潟県の奨励品種ではなくなりましたが、味に拘る農家さんは今でも作り続けています。
ぜひ違いを確かめてみて下さい。
お米の購入制限と納期等について
昨今のお米の品不足により、非常に多くのご注文をいただいており、仕入先からも在庫が減りつつあるとの連絡を受けております。
こうした状況の中、当店といたしましてはなるべく多くのお客様にお米をお届けしたいと考えておりますので、誠に勝手ながら購入制限を設けさせていただくこととなりました。
原則1回のご注文で10kg分までとさせていだたきます。これを超えるご注文につきましては数量を変更させていただきます。
また連続したご注文もご遠慮くださいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
また出荷作業に遅れが出ており、ご注文から発送まで早くても3日、長ければ1週間程度かかることがございます。
配達日のご指定にはお応えできない可能性がありますので、余裕を持ってご注文ください。
なお、ご注文のタイミングによっては在庫情報の更新・反映が間に合わず、
ご注文いただきましても入れ違いで在庫切れとなっている可能性もございます。
あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。
今のコシヒカリはコシヒカリではない!?
現在「コシヒカリ」として流通しているのは、もともとの「コシヒカリ」を改良していもち病に強い性質を持たせた、「コシヒカリBL」という品種です。
農薬の使用を減らせて安定的な収穫が見込める「コシヒカリBL」が奨励品種になった今、従来の「コシヒカリ」の生産量はごくわずかとなっています。
それでも一部の農家さんは、たとえ栽培が難しくても従来の「コシヒカリ」のほうが美味しいと考え、独自の販売ルートを確立するなどして生産を続けています。
※炊きたての食味は同等ですが、冷めても美味しいのは従来のコシヒカリだとの声も聞かれます。
ご注文前にご確認下さい
出荷作業が産地にて行われるため、のし紙・ラッピングはお付けできません。
また毎月の出荷日が限られているため、出荷まで2~3週間程度かかります。
日付指定はお受けできませんのでご了承下さい。
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名称精米
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品種コシヒカリ(クラシック・従来コシヒカリ)
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内容量5kg
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精米年月日商品に記載
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製造者星野農園(新潟県新発田市)
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