新潟市中央卸売市場より新潟産の

安心、安全な旬の幸をお届けいたします。

全国に誇る農業大国、新潟。
日本海側最大級の市場から
直送でお届けします!
新潟市中央卸売市場の目利きが認めた地場の味

信濃川、阿賀野川流域から広がる肥沃な大地
新潟の恵まれた気候風土は野菜、果物の宝庫でもあります。
新潟青果市場「愛菜園倶楽部」では、
新潟の青果物を誰よりも熟知したセリ人選りすぐりの商品を農家さんの声や産地情報とともにお届けいたします。

米、酒だけじゃない!
新潟は野菜の宝庫

平野部に豊富な栄養と水を運ぶ信濃川や阿賀野川。
緑豊かな山々は野菜の美味しさに欠かせない寒暖差と
多彩な栽培環境をもたらします。
新潟青果市場「愛菜園倶楽部」では、新潟自慢の野菜を中心に
市場の目利きが認めた美味しい野菜をお届けします。

フルーツ王国新潟!
年間通して美味しいがいっぱい

肥沃な土壌と、豊かな水、たっぷりの夏の日差し。
新潟県は多くの果物にとって最適な条件が揃っています。
また、海沿いに広がる砂丘と寒暖差のある山間地、
そして暖流が流れる佐渡島など、非常に多様な環境が
バラエティ豊かで美味しい果物を育みます。

バイヤーおすすめの厳選商品!

青果市場に入ってくるのは野菜・果物の
情報だけではありません!
新潟自慢のお米や、野菜をより美味しく楽しむための調味料、
全国各地の美味しい加工食品など、
バイヤーおすすめの商品を集めました!

 

新潟の推しフルーツNo.1「ル レクチエ」。その食味の良さと希少性から幻の洋梨と呼ばれます。
良品は若干のスレ、黒ずみ、打ち身があり、茶箱入りのためお安くなっていますが味は変わりません。
ご家庭でたくさん召し上がってください!

  • ランキング5

新潟県産 西洋梨 ルレクチエ 良品 ご家庭用 2kg/4kg ※11月下旬より出荷開始

価格: ¥3,580 (税込) ¥5,580 (税込)
販売期間: 2024年10月21日00時00分~
2024年11月14日23時59分
数量:
量目価格在庫購入
2kg¥3,580(税込)注文不可
4kg¥5,580(税込)注文不可

返品についての詳細はこちら

新潟が育んだ幻の洋梨「ル レクチエ」

「ル レクチエ」栽培の歴史は1902年、新潟県旧白根市(現在の新潟市南区)の農家・小池左右吉氏がロシアへ旅行した際に食したことがきっかけで始まりました。
栽培に高い技術と手間が必要なこと、収穫期がごく短いことから「幻の洋梨」とも呼ばれ、全国の洋梨生産面積に占める「ル レクチエ」の割合はわずかに約8%しかありません。
新潟県がその生産の約82%を占めており、新潟県の冬の果物の代表格となっています。

レクチエPR

「ル レクチエ」だけが持つ特別な味わい。

「ル レクチエ」は果汁が滴るようなジューシーな身質、豊かで上品な甘みと芳香、きめ細かくなめらかな舌触りが特徴です。
有名な洋梨ではラ・フランスがありますが、少しザラザラ感のある食感で酸味と甘みのバランスの良いラ・フランスに対して、「ル レクチエ」はとろけるようななめらかな舌触りと、酸味をあまり感じない豊かな甘さで香りが強いという違いがあります。この特有の味わいは「ル レクチエ」だけの特別な味わいです。

新潟×「ル レクチエ」 黄金の組み合わせ。

新潟がならではの夏季の豊富な日照量と、肥沃な土壌。
そして豊富な水という条件と、100年にも及ぶ生産者たちの情熱と研鑽が揃って初めて「ル レクチエ」の栽培が成り立ちます。
一朝一夕では決して真似ができない、新潟だからこそできる幻の洋梨が「ル レクチエ」です。

幻の洋梨を最高の状態で楽しむ鍵は「追熟」

収穫したての「ル レクチエ」は緑色で硬く、味はいまいちです。
この状態から20℃以下の適切な環境で保管することで、より糖度が高まり、なめらかな果肉になっていきます。この工程を「追熟」と呼び、「ル レクチエ」には欠かせません。
産地からは9割ほど追熟した状態で出荷されます。購入後は「食べ頃サイン」を見逃さないようにしましょう!

「食べ頃」サインを見逃さないで!

「ル レクチエ」を美味しく食べるために欠かせない「追熟」。
出荷時に9割ほどの状態になっていますので、届いてすぐでも美味しくお召し上がりいただけますが、特有の豊かな香りと甘さ、なめらかな食感を最大限に楽しむなら、残り1割の「追熟」が重要ポイント。
食べ頃を見極めてください!
※乾燥するため冷蔵庫での保存はおすすめできません

【4つの「食べ頃サイン」】

①色:ブライトイエローから、やまぶき色(完熟バナナのような色)に変化します

②じく:じくの部分が茶色く変色する場合がありますが、切り落として早めにお召し上がりください

③香り:甘い香水のような芳醇な香りがしてきます

④硬さ:手に持つとやや弾力のある感触になります

ご注文の前にお読みください!

※箱のデザインは産地や入荷のタイミングによって異なります。指定はできませんので何卒ご了承下さい。

  • お取り扱い期間
    11月下旬~12月下旬
  • 等級/規格
    ご家庭用茶箱
    2kg(約5~7玉)
    4kg(約7~14玉)
    ※玉数の指定はできません。
  • 産地
    新潟県 佐渡/南蒲/白根地区
  • 配送方法
    通常便
  • 賞味期限
    お早めにお召し上がりください

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