新潟県津南町の豪雪の下で厳しい冬を超え、とびきり甘くなる「雪下にんじん」。普通の人参より2割ほど糖度が高く、人参特有のクセもない大変希少価値の高い生食用人参です。
その雪下にんじんを贅沢に使った、まさに「飲む野菜」です！
日本有数の豪雪地帯、津南町
新潟県の津南町は、冬は積雪が4ｍにもなる全国でも有数の豪雪地帯です。冬の降雪と厳しい寒さ、夏の暖かい日差し、そして豊かで清らかな水が、上質な野菜や果物を育む新潟県でも屈指の農産物生産地です。
希少な人気野菜！「雪下にんじん」
津南町名産の「雪下にんじん」は、収穫する人参をわざと雪の下で越冬させ、3月中旬～4月にかけて除雪をして収穫します。
この冬の間、人参は4ｍにも及ぶ雪の下で自らが凍らないように糖分を溜め込んでいき、とても甘く、そして特有のクセがない美味しい人参になります。
貴重な雪下にんじんを贅沢に使用
まさに「飲む野菜」
フルーツのように甘い雪下にんじんを、えぐみのある両端を切り落とし、皮をむいて丸ごと搾り、食物繊維はそのままにろ過せず瓶詰めしています。
果肉入りで濃厚なため、グビグビ飲めるジュースではありませんが、人参嫌いなお子様にもオススメの美味しい「飲む野菜」です♪
数量限定の貴重な雪下にんじんジュースです
雪下にんじんは、大変な手間ひまがかかることから、生産量が限られる大変希少価値の高い野菜です。
その貴重な雪下にんじんを使用することから、こちらのジュースについても数量限定での販売となっております。
売り切れの際はご容赦ください。
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お取り扱い期間通年 ※利雪貯蔵の人参が大変貴重な為、数量が限定されております
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商品名新潟県津南町産 雪下にんじんジュース
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内容量200ml×20本入
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原材料にんじん（新潟県産）、レモン（国産）、梅エキス（国内製造）
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販売者津南町農業協同組合（新潟県中魚沼郡津南町大字下船渡戊125-1）
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製造者（有）津南高原農産（新潟県中魚沼郡津南町大字中深見丁114）
