新潟市中央卸売市場より新潟産の

安心、安全な旬の幸をお届けいたします。

全国に誇る農業大国、新潟。
日本海側最大級の市場から
直送でお届けします!
新潟市中央卸売市場の目利きが認めた地場の味

信濃川、阿賀野川流域から広がる肥沃な大地
新潟の恵まれた気候風土は野菜、果物の宝庫でもあります。
新潟青果市場「愛菜園倶楽部」では、
新潟の青果物を誰よりも熟知したセリ人選りすぐりの商品を農家さんの声や産地情報とともにお届けいたします。

米、酒だけじゃない!
新潟は野菜の宝庫

平野部に豊富な栄養と水を運ぶ信濃川や阿賀野川。
緑豊かな山々は野菜の美味しさに欠かせない寒暖差と
多彩な栽培環境をもたらします。
新潟青果市場「愛菜園倶楽部」では、新潟自慢の野菜を中心に
市場の目利きが認めた美味しい野菜をお届けします。

フルーツ王国新潟!
年間通して美味しいがいっぱい

肥沃な土壌と、豊かな水、たっぷりの夏の日差し。
新潟県は多くの果物にとって最適な条件が揃っています。
また、海沿いに広がる砂丘と寒暖差のある山間地、
そして暖流が流れる佐渡島など、非常に多様な環境が
バラエティ豊かで美味しい果物を育みます。

バイヤーおすすめの厳選商品!

青果市場に入ってくるのは野菜・果物の
情報だけではありません!
新潟自慢のお米や、野菜をより美味しく楽しむための調味料、
全国各地の美味しい加工食品など、
バイヤーおすすめの商品を集めました!

 

「純系アールスメロン」は、現在マスクメロンとして流通するアールス系のメロンの元となった品種です。

栽培が難しく流通量も少ないですが、純系ならではの強い香りととろける甘さは、一度は食べる価値のある特別な美味しさです!

新潟県 白根地区産 純系アールスメロン(マスクメロン)【2玉入り化粧箱/お中元に】 ※7月下旬出荷開始

価格: ¥6,280 (税込)
販売期間: 2024年07月08日00時00分~
2024年08月03日22時59分
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在庫: 在庫あり

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新潟市白根地区は「フルーツ王国」

新潟平野のほぼ中央に位置する新潟市南区、白根地区は信濃川と中ノ口川という流量豊かな川が流れています。これらの河川は過去に何度も氾濫し、人々に数々の災いをもたらしてきましたが、それと同時に肥沃な土壌ももたらしました。その恵まれた土壌と、生産者たちの美味しい果物を追い求める姿勢が「フルーツ王国」白根を築き上げました。

日本のマスクメロンの源流
気高き「伯爵のお気に入り」

「よく、マスクメロンという名前を耳にしますが、実はこれは品種の名前ではありません。日本でマスクメロンと呼ばれているのは、大正時代にイギリスから輸入された「アールスフェボリット(Earl‘s Favourite)」という品種のメロン。
19世紀のイギリスで伯爵邸の農園で作られていたことから、Earl‘s(=伯爵の) Favourite(=お気に入り)と名付けられました。
伯爵が気に入るほどですので、強い香りととろけるような甘み、食感は他のメロンでは味わえない唯一無二の味わいです。

このアールスフェボリット種は、日本で栽培されるメロンの中でも最も栽培が難しい品種と言われ、苗床の作り方から温度や水、肥料、採種方法まで繊細な管理が求められ大変な手間を要します。現在、日本でこの「純系」のアールスフェボリットを栽培している生産者さんはほとんどいない、大変貴重な日本のマスクメロンの源流です。
ちなみに、現在マスクメロンとして一般的に流通しているアールスメロンは、このアールスフェボリットを栽培しやすく品種改良したものです。

過去から未来へ
「純系」を受け継ぐ白根の生産者さんたち

高級メロンとして知られるアールスメロン。その中でも栽培困難なのが純系アールス(アールスフェボリット)。
種子も一般には出回っておらず、栽培方法においても一般的な地床栽培ではなく、地表から果実を離す「隔離ベッド栽培」が必要で、生産者自身による採種が必要など、様々な気遣いと手間が求められます。
その特別な美味しさに惹かれ、新潟市白根地区の少数の腕利きがこの困難な栽培に取り組んでいます。

少量しか生産ができません。だからこそ出せる「純系」の香りと味わいを是非お楽しみください!

メロンは届いてからもなお美味しくなろうとしています!

アールスメロンは収穫後、お届けしてからも熟し、さらに美味しくなろうとしています。
この段階で冷蔵庫で冷やしてしまうと、美味しさの成長が止まってしまいますので、商品到着後は常温で保管し、追熟をさせてください。
ツルがしおれ、香りが強くなり、お尻の部分に弾力が感じられるようになると食べ頃です。

美味しく食べるためには「温度」にも気を配りたい!

あま~いメロンを100%楽しむためには、食べるときの温度にも注意してみてください!冷やし過ぎると甘みを感じにくくなってしまいますので、食べる1~2時間前に冷蔵庫に入れて、適度に冷やしてお召し上がりください。
とびきりジューシーでとびきり甘い白根のメロン。「適温で」存分に楽しんでくださいね♪

メロンの出荷時期について

天候や育成状況により出荷時期が前後する場合がございます。予めご了承くださいませ。

  • お取り扱い期間
    7月下旬~8月上旬
  • 内容量
    2玉 約2.5kg ※1玉 約1.3kg
  • 産地
    新潟県 新潟市 白根地区
  • 配送方法
    通常便
  • 賞味期限
    追熟後はお早めにお召し上がりください

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