■新潟県産 黒埼枝豆について
新潟の夏の風物詩【黒埼枝豆】より、お好きな品種をお届けいいたします。
なお、品種により発送時期が異なりますのでご注意ください。
■食べる目安
新潟では枝豆1kgを4人家族で1食卓で食べます。
■冷凍保存する時には
やや硬めに茹でて冷水につけた後、水分をよく切り、ジップロック等に入れて冷凍庫にて保管。
お召し上がりの際に、もう一度湯通ししてください。
| 発送時期 | 品 種 | 特 徴 |
|---|---|---|
| 7月下旬～8月中旬 | くろさき茶豆 | 茹でたての芳香な香りが自慢
※実入り8分莢も黒埼茶豆の特徴です |
| 8月中旬～9月上旬 | ぴかり茶豆 | 甘くて歯ざわりがよく、ボリューム感あり |
| 10月上旬～10月中旬 | 肴 豆（さかなまめ） | 幻の枝豆、甘さを含んだ独特の旨さ
シーズン最後の枝豆です |
笹川流れの塩はこちらから
